Ghidul tău pentru congelarea alimentelor pentru bebeluși

Este emoționant când micuțul tău este gata să înceapă să mănânce diferite alimente. Sunt atât de multe arome noi de explorat împreună! În loc să cumpere alimente pentru copii din magazin, unii părinți aleg să-și facă propriile alimente pentru copii, preferând să controleze toate ingredientele. Dacă alegi acest traseu, poți economisi timp prețios preparând și congelând mâncarea bebelușului în avans. Deoarece bebelușul tău va mânca doar cantități mici la un moment dat, aceasta poate fi o strategie inteligentă pentru a avea mâncarea de care ai nevoie, deja pre-porționată pentru când ai nevoie.

Iată câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când începeți micuțul dvs. să consume alimente solide și când vă faceți și congelați propria mâncare pentru copii.

Este copilul meu gata?

In conformitate cu Academia Americană de Pediatrie, majoritatea bebelușilor vor fi gata să înceapă să încerce alimente solide în jurul vârstei de șase luni. Așteptând până când copilul dumneavoastră este gata, îl poate pregăti pentru succesul hrănirii și îl poate ajuta să mențină o greutate sănătoasă pe măsură ce crește. Organizația observă că următoarele semne pot indica pregătirea pentru următorul pas:

• Bebelușul poate sta în picioare mai ales singur

• Își poate ține capul sus pentru o perioadă lungă de timp

• Interes crescut pentru orele de masă, posibil indicat prin încercarea de a lua mâncare din farfurie

• El dă semne că îi este foame între biberoane sau ședințe de alăptare

• Nu împinge automat mâncarea din gură cu limba

Odată ce ați stabilit că bebelușul dvs. este gata să încerce alimente solide, vă recomandăm următoarele pentru a pregăti copilul pentru succesul alimentației solide.

• Alege băuturi sănătoase. Asta înseamnă că dacă bebelușul dorește o băutură cu masa, oferă apă, nu suc sau băuturi dulci care adaugă calorii inutile.

• Observați când bebelușul semnalează că a terminat de mâncat. Dacă își închide buzele sau își întoarce capul, nu o forța să continue să mănânce. Pe măsură ce începe să mănânce alimente solide, își dezvoltă abilități care includ încrederea în propriile indicii de foame și de sațietate.

• Hrăniți cu fructe și legume sănătoase la fiecare masă și gustare. Micuții își formează tiparele gustative până la vârsta de 9 luni, așa că oferirea unei varietăți de fructe și legume hrănitoare o poate ajuta să dezvolte o afinitate pentru ele care poate dura toată viața. Lasă-o să încerce o grămadă de culori, texturi și arome diferite de alimente, care pot ajuta la evitarea consumului de mâncare pretențios mai târziu.

Acum sunteți gata să faceți și să congelați alimente pentru bebeluși, iată un ghid pas cu pas.

Echipați-vă

• Blender sau mixer manual: Este posibil ca unele articole să aibă nevoie doar de un piure ușor cu o furculiță (cum ar fi bananele sau avocado), dar alte articole, cum ar fi merele fierte sau dovleceii aburiți, vor trebui făcute piure pentru o textură consistentă.

• Tava pentru cuburi de gheata cu capac: Acest lucru vă va permite să înghețați porții individuale.

• Saci de congelare cu blocare cu fermoar: Aceste pungi sigure pentru congelator vă vor ajuta să păstrați alimentele proaspete ale bebelușului dvs. până când sunteți gata să o utilizați. 

• Marker: Utilizați un Sharpie sau un alt similar

Aprovizionați cu fructe și legume

• Puteți obține câteva mâncăruri sugerate pentru bebeluși pentru a le prezenta copilului aici și aprovizionați în consecință. Majoritatea experților recomandă să începeți cu legume și apoi să adăugați fructe.

• Unele dintre cele mai ușor de preparat și congelat ca hrană pentru copii includ cartofi dulci, dovleac, morcov, păstârnac, broccoli, mazăre, cartofi, dovlecei și conopidă.

• Sugestiile de fructe includ piure/gătite/piure, cum ar fi avocado, măr, banană și pere.

Păstrează-l curat

• Ca și în cazul oricărei pregătiri a alimentelor, este vital să vă asigurați că v-ați spălat bine pe mâini și că suprafața bucătăriei este curată înainte de a începe să pregătiți mâncarea pentru bebeluși. Sistemul imunitar al micuțului tău este sensibil și este înțelept să nu-l expui la germeni în mod inutil.

• Asigurați-vă că ustensilele dvs., cum ar fi tabla de tocat, cuțitele și curele de coajă, au fost toate bine spălate și uscate înainte de utilizare.

Tăiați, curățați, gătiți și faceți piure

• Unele alimente, cum ar fi avocado sau banane, au nevoie doar de piure și pot fi apoi puse în tăvi pentru cuburi de gheață pentru a îngheța.

• Alte alimente, cum ar fi cartofii dulci și merele, vor trebui curățate de coajă și apoi gătite (coapte la microunde, fierte la abur sau fierte) pentru a se înmuia. Acestea vor fi apoi făcute piure și porționate în tăvi pentru cuburi de gheață pentru a se răci.

Îngheață-l

• Odată ce alimentele pentru bebeluși pe care le-ați pregătit s-au răcit, introduceți-le imediat în congelator.

• În timp ce tăvile cuburilor de gheață îngheață, etichetați clar pungile de congelare cu alimentele pe care le-ați pregătit. De exemplu,"morcov pasat"sau"piure de banane."Puneți și data la care ați pregătit mâncarea.

• Odată ce alimentele sunt înghețate în tăvile pentru cuburi de gheață, introduceți versiunea solidificată în pungile resigilabile care se pot închide la congelator. Acest transfer trebuie să aibă loc rapid, astfel încât alimentele să nu iasă din congelator mai mult de un minut. Apoi depozitați cuburile de mâncare pentru bebeluși în pungile de blocare înapoi în congelator.

• Alternativ, puteți continua să păstrați alimentele în tăvile pentru cuburi de gheață. Aceste tăvi ar trebui să aibă capace pe care le etichetați clar cu alimentele pe care le conține și cu data preparării.

Utilizarea alimentelor congelate pentru copii

• Scoateți un cub individual de alimente pentru a-l dezgheța cu câteva ore înainte de a intenționa să îl utilizați. Este o idee bună să-l dezghețați în frigider pentru a menține o temperatură rece.

• Asigurați-vă că îl reîncălziți bine în cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Amintiți-vă că cuptoarele cu microunde pot crea puncte fierbinți, așa că asigurați-vă că verificați temperatura alimentelor pentru bebeluși pentru a vă asigura că este încălzită uniform și nu prea fierbinte pentru bebeluș. Puteți alege să serviți unele produse (cum ar fi piure de avocado sau banane) la o temperatură rece, fără nicio încălzire.

• Aruncați întotdeauna alimentele nefolosite pentru copii după ce ați terminat de hrănit micuțul.

Reguli de înghețare

• Asigurați-vă că verificați data de preparare de pe mâncarea pentru bebeluș.

• Recomandările pentru cât timp se vor păstra alimentele pentru bebeluși în congelator variază de la șase săptămâni până la trei luni.

• Nu recongelați alimentele pentru bebeluși dacă le-ați dezghețat o dată.

Hrănirea sănătoasă nu numai că îi permite copilului să crească, ci îi întărește și imunitatea. Înghețați în modul corect înainte?